Kalmar "penuche" tana nufin nau'in fudge da aka yi da sukari mai launin ruwan kasa, man shanu, madara, da vanilla. Kayan kayan zaki ne wanda ya samo asali daga Latin Amurka kuma yayi kama da caramel, amma tare da nau'in kitse. Kalmar “penuche” tana kuma iya nufin wani nau’in sukari mai launin ruwan kasa da ake yin ta tafasa molasses da sukari tare. Gabaɗaya, "penuche" yana da alaƙa da ɗanɗano mai daɗi da ɗanɗano mai ɗanɗano wanda galibi ana amfani dashi a cikin kayan abinci da kayan abinci.