Palmitic acid cikakken fatty acid ne tare da dabarar sinadarai C16H32O2. Fatty acid ne na yau da kullun da ake samu a cikin dabbobi da tsire-tsire, kuma yana daya daga cikin sinadarai masu yawan gaske a jikin dan adam. Ana amfani da Palmitic acid a cikin samar da sabulu, kayan kwalliya, da kayan abinci. Hakanan ana samunsa a cikin nau'ikan kitse da yawa, da suka hada da dabino, man kwakwa, da kitsen dabbobi kamar man shanu da man alade. Sunan “palmitic” ya fito ne daga kalmar dabino daga Latin, domin asalinsa an keɓe shi da dabino.