Ma'anar ƙamus na kalmar "palatability" ita ce ingancin zama mai daɗi ko yarda da dandano; matakin da wani abu ke yarda ko gamsarwa ga baki ko sha'awa. Yana iya komawa ga ɗanɗano, ɗanɗano, ko nau'in abinci, da kuma ga ɗaukacin sha'awa ko sha'awar wani abu. Gabaɗaya, wani abu da aka siffanta a matsayin mai daɗi yana da sauƙin haɗiye, narkewa da jin daɗi.
