Ma'anar ƙamus na "matzo" ko "matzoh" (wanda kuma aka rubuta "matzah" ko "matzoah") gurasa ce marar yisti wadda al'adar Yahudawa ke ci a lokacin hutun Idin Ƙetarewa. An yi shi da gari da ruwa kuma ana toya shi da sauri, ba tare da yisti ko wani abu mai yisti ba, don tunawa da gaggawar da Isra’ilawa suka yi daga Masar kuma ba su da lokacin barin abincinsu ya tashi. Kalmar “matzo” ta fito daga Ibrananci, kuma kalamanta daban-daban suna nuna fassarar mabambanta na kalma ɗaya.