Ma'anar ƙamus na kalmar "hydrocolloid" ita ce kamar haka:Noun:Wani abu ne da ke samar da gel ko kauri idan an hada shi da ruwa, yawanci ana amfani da su a cikin kayan aikin likitanci, samfuran kula da raunuka, da samfuran abinci. A colloid (wani nau'in cakuda) a cikin abin da lokacin da aka tarwatsa shine kayan hydrophilic (mai son ruwa) wanda ke samar da gel ko kauri lokacin gauraye da ruwa. samar da maganin gel ko kauri lokacin da aka haɗe shi da ruwa.