Sauyin Hoisin miya ne mai kauri, duhu, da ɗanɗano da aka saba amfani da shi a cikin abincin Sinanci. Ana yin ta ne da hadin waken soya, sugar, vinegar, tafarnuwa, da kayan kamshi iri-iri, irinsu barkono barkono da foda mai guda biyar. Ana amfani da miya na Hoisin a matsayin kayan abinci ko a matsayin marinade don nama, kaji, ko abincin teku. Yana da ɗanɗano mai daɗi da ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano da ɗanɗano mai hayaƙi. A cikin Sinanci, kalmar "hoisin" tana nufin abincin teku, amma miya ba ta ƙunshi wani nau'in abincin teku ba.