Mai yin gilashin mutum ne ko sana’ar da ke kera ko kera kayan gilashi, ko dai da hannu ko ta amfani da injina. Kalmar yawanci tana nufin ƙwararren ƙwararren wanda ya ƙirƙira kayan gilashi, kamar kwano, vases, da sauran kayan ado ko na aiki. Mai yin gilashin kuma yana iya shiga cikin samar da gilashin lebur, kamar na tagogi da madubi, ko wajen ƙirƙirar gilashin na musamman, kamar tabo ko gilashin kimiyya.