Kalmar "genoise" tana nufin wani nau'in haske, cake mai kama da soso wanda ya samo asali a Faransa. An yi shi da ƙwai, sukari, gari, da man shanu, kuma an san shi da laushi mai laushi da ɗanɗano. Kalmar “genoise” kuma tana iya nufin wani salo na man shanu na Faransa da ake yi da yolks, syrup sugar, da man shanu, kuma galibi ana amfani da shi azaman ciko ko sanyi don biredi.
