Ma'anar ƙamus na kalmar "gastronomic" tana nufin duk wani abu da ya shafi fasaha ko kimiyya na cin abinci mai kyau, dafa abinci, ko abinci mai kyau. Ana iya amfani da shi don bayyana abubuwa kamar dabarun dafa abinci, jita-jita, kayan abinci, ko ma duk al'adun abinci na wani yanki ko ƙasa. Gabaɗaya, ana amfani da kalmar don bayyana babban matakin godiya ga abinci da fannoni daban-daban na shirye-shiryensa da amfaninsa.