Ma'anar ƙamus na "bangaren gas" kayan aikin dafa abinci ne wanda ke amfani da gas azaman tushen mai don samar da zafi don dafa abinci. Yawanci ya ƙunshi saman murhu tare da masu ƙonewa don dafa abinci a cikin tukwane da kwanoni, da kuma tanda don yin gasa da gasa. Kewayon iskar gas sanannen zaɓi ne ga masu dafa abinci na gida da yawa saboda suna ba da saurin sarrafa zafin jiki, da kuma rage farashin aiki idan aka kwatanta da na'urorin lantarki.