Kalmar “Citric” tana da alaƙa da ko tana nufin citric acid, wanda shi ne mai rauni Organic acid da ake samu a cikin 'ya'yan itatuwa citrus kamar lemu, lemu, lemu, da 'ya'yan inabi. Hakanan yana iya komawa ga wani abu mai ɗanɗano ko ƙamshi na 'ya'yan itacen citrus, waɗanda yawanci acidic ne da tart.
