Ma'anar ƙamus na kalmar "brandy" ruhun giya ne mai ƙarfi wanda aka narkar da shi daga giya ko ruwan 'ya'yan itace da aka haɗe, yawanci tsufa a cikin ganga na itacen oak. Yawanci yana da abun ciki na barasa tsakanin 35% zuwa 60% kuma ana shayar da shi azaman narkewa ko amfani dashi wajen dafa abinci ko yin burodi.