Ma'anar ƙamus na kalmar "Borecole" tana nufin nau'in kabeji mai launin kore mai duhu, ganyaye masu murƙushe kuma ana shuka shi azaman kayan lambu. Ana kuma san Borecole da sunayen "kalen lankwasa" ko "Scots kale". Ita ce kayan lambu masu tauri da ake yawan amfani da su wajen miya, stew, da sauran abinci masu daɗi, kuma ana samun daraja saboda abubuwan da ke cikin sinadarai, waɗanda suka haɗa da bitamin A, C, da K, da calcium da baƙin ƙarfe.