Man almond mai ɗaci wani muhimmin mai ne da ake hakowa daga ƙwaya na almonds mai ɗaci. Yana da ƙaƙƙarfan ƙamshi na musamman da ɗanɗano mai ɗaci. Man almond mai ɗaci ya ƙunshi wani fili da ake kira amygdalin, wanda ake juyar da shi zuwa cyanide lokacin da aka niƙa ko tauna ƙwaya. Sakamakon haka, ba a amfani da man almond mai ɗaci wajen dafa abinci ko cinyewa da yawa. Duk da haka, a wasu lokuta ana amfani da shi da ƙananan kuɗi wajen kera ƙamshi da ƙamshi.