Ma'anar ƙamus na kalmar "aperitif" shine abin sha, yawanci giya, wanda ake sha kafin a ci abinci don motsa sha'awar sha'awa. Sau da yawa ana ba da shi tare da ƙananan kayan ciye-ciye ko doki kuma an yi niyya don shayar da abinci da kuma shirya ɓangarorin don babban abincin. Ana iya yin Aperitifs daga ruhohi iri-iri, ciki har da vermouth, gin, da brandy, kuma ana iya yin amfani da su kai tsaye, a kan duwatsu, ko kuma a haɗe su da wasu kayan abinci don ƙirƙirar hadaddiyar giyar.