Anise shuka wani nau'in ganye ne da ke cikin dangin Apiaceae kuma asalinsa ne daga Bahar Rum da Gabas ta Tsakiya. Ana kuma san shukar da Pimpinella anisum, kuma ana amfani da tsaba a matsayin kayan yaji wajen dafa abinci, musamman a cikin jita-jita masu daɗi da gasa. Anise shuka yana da ɗanɗano mai daɗi, ɗanɗano kamar licorice da ƙamshi, kuma galibi ana amfani dashi don ɗanɗano kayan maye, kamar ouzo da sambuca. An kuma yi imanin cewa yana da kayan magani kuma an yi amfani dashi don magance cututtuka daban-daban, ciki har da matsalolin narkewar abinci da tari.