શબ્દ "સપાટી" નો શબ્દકોશ અર્થ એ છે કે કોઈ વસ્તુનું સૌથી બહારનું અથવા સૌથી ઉપરનું સ્તર, સામાન્ય રીતે કોઈ ભૌતિક વસ્તુ અથવા પદાર્થ. તે પાણીના શરીર અથવા પૃથ્વીના પોપડાના બહારના ભાગ અથવા સૌથી ઉપરના સ્તરનો પણ ઉલ્લેખ કરી શકે છે. સામાન્ય રીતે, "સપાટી" શબ્દનો અર્થ સપાટ અથવા સ્તરનો વિસ્તાર છે, જો કે તેનો ઉપયોગ કોઈ વસ્તુના બાહ્ય દેખાવ અથવા ઉપરછલ્લા પાસાઓનો સંદર્ભ આપવા માટે પણ થઈ શકે છે.