સિમ્હત તોરાહ એ એક હિબ્રુ શબ્દ છે જેનો અંગ્રેજીમાં અનુવાદ "તોરાહ સાથે આનંદ કરવો" તરીકે કરી શકાય છે. તે યહૂદી રજા છે જે તોરાહ વાંચવાના વાર્ષિક ચક્રના અંત અને નવા ચક્રની શરૂઆતને ચિહ્નિત કરે છે. સિમ્હત તોરાહ દરમિયાન, ડ્યુટેરોનોમીના પુસ્તકની છેલ્લી પંક્તિઓ વાંચવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તરત જ જિનેસિસના પુસ્તકની પ્રથમ પંક્તિઓ વાંચવામાં આવે છે. આ તોરાહ અને યહૂદી પરંપરાની સાતત્યતાના પ્રતીક માટે કરવામાં આવે છે. સિંહત તોરાહ એ નૃત્ય, ગાયન અને ઉત્સવના ભોજન સાથે ઉજવવામાં આવતી આનંદી રજા છે.
