શબ્દ "પ્રતિબંધ ન્યુક્લીઝ" એ એન્ઝાઇમના પ્રકારનો ઉલ્લેખ કરે છે જે પ્રતિબંધ સાઇટ્સ તરીકે ઓળખાતી ચોક્કસ માન્યતા સાઇટ્સ પર ડીએનએને તોડી નાખે છે. આ ઉત્સેચકોને સામાન્ય રીતે "પ્રતિબંધ ઉત્સેચકો" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ સંદર્ભમાં શબ્દ "પ્રતિબંધ" એ હકીકતનો ઉલ્લેખ કરે છે કે એન્ઝાઇમ વિદેશી ડીએનએની કોષમાં પ્રવેશવાની ક્ષમતાને પ્રતિબંધિત અથવા મર્યાદિત કરે છે, તેને નાના ટુકડાઓમાં તોડીને તેને સરળતાથી ડિગ્રેડ કરી શકાય છે. "ન્યુક્લીઝ" શબ્દ એ હકીકતને દર્શાવે છે કે એન્ઝાઇમ ન્યુક્લીક એસિડને તોડી નાખે છે અથવા તોડી નાખે છે, જેમ કે ડીએનએ અથવા આરએનએ. મોલેક્યુલર બાયોલોજીમાં, ડીએનએ મેનીપ્યુલેશન માટે ડીએનએ ક્લોનિંગ, જનીન મેપિંગ અને આનુવંશિક એન્જિનિયરિંગ સહિત, પ્રતિબંધિત ન્યુક્લિઝનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે.
