ક્વિનાઇનનો શબ્દકોશનો અર્થ એ છે કે કડવો સ્વાદવાળો સ્ફટિકીય આલ્કલોઇડ છે જે અમુક સિન્કોના વૃક્ષોની છાલમાંથી કાઢવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ મલેરિયા વિરોધી દવા તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ટોનિક પાણીના સ્વાદ તરીકે પણ થઈ શકે છે.
