મને કોઈપણ અંગ્રેજી શબ્દકોશમાં "પોલીઓસ" શબ્દ નથી મળતો. શક્ય છે કે તમે જે શબ્દ શોધી રહ્યા છો તે "પોલીસેકરાઇડ" છે, જે એકસાથે બંધાયેલા અનેક ખાંડના અણુઓથી બનેલો કાર્બોહાઇડ્રેટનો એક પ્રકાર છે. પોલિસેકરાઇડ્સ સામાન્ય રીતે અનાજ, શાકભાજી અને ફળો જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે, અને તેઓ શરીરમાં કોષો અને પેશીઓની રચના અને કાર્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. પોલિસેકરાઇડ્સના ઉદાહરણોમાં સ્ટાર્ચ, ગ્લાયકોજેન અને સેલ્યુલોઝનો સમાવેશ થાય છે. જો તમારી પાસે "પોલીઓઝ" શબ્દથી સંબંધિત કોઈ અન્ય ચોક્કસ માહિતી અથવા સંદર્ભ હોય, તો કૃપા કરીને મને જણાવો અને હું વધુ માહિતી આપવાનો પ્રયત્ન કરીશ.