મગફળીના તેલની શબ્દકોશની વ્યાખ્યા એ તેલનો એક પ્રકાર છે જે મગફળીમાંથી કાઢવામાં આવે છે. તે આછા-પીળા, હળવા-સ્વાદનું વનસ્પતિ તેલ છે જે સામાન્ય રીતે રસોઈ અને તળવા માટે વપરાય છે. મગફળીના તેલને મગફળીના તેલ અથવા અરાચીસ તેલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, અને તેમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી વધુ હોય છે, જે તેને કેટલાક અન્ય તેલોની સરખામણીમાં આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે એશિયન રાંધણકળામાં થાય છે અને તેનો ઉપયોગ સાબુ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે.
