મિક્સોલોજિસ્ટ એવી વ્યક્તિ છે જે કોકટેલ અને અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાંને મિશ્રિત કરવામાં કુશળ હોય છે, જે ઘણીવાર રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ પીણાં બનાવવા માટે ઘટકોના અનન્ય અને સર્જનાત્મક સંયોજનો બનાવે છે. "મિક્સોલોજિસ્ટ" શબ્દનો ઉપયોગ મોટાભાગે બારટેન્ડર અથવા અન્ય વ્યક્તિ કે જેઓ મિશ્રણ અને કોકટેલ બનાવવામાં નિષ્ણાત હોય છે અને જેમને વિવિધ પ્રકારના દારૂ, મિક્સર અને ગાર્નિશનું વ્યાપક જ્ઞાન હોય છે તેના વર્ણન માટે વપરાય છે. મિક્સોલોજિસ્ટને ઘણીવાર એવા કલાકારો તરીકે જોવામાં આવે છે જેઓ તેમના જ્ઞાન અને સર્જનાત્મકતાનો ઉપયોગ કોકટેલ બનાવવા માટે કરે છે જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ દૃષ્ટિની પણ આકર્ષક હોય છે.
