મેકિન્ટોશ બે અલગ અલગ વસ્તુઓનો ઉલ્લેખ કરી શકે છે, એક અટક અને સફરજનનો એક પ્રકાર.અટક તરીકે, મેકિન્ટોશ સ્કોટિશ મૂળનો છે અને તેનો અર્થ "મુખ્યનો પુત્ર" અથવા "ટોફનો પુત્ર" થાય છે. ".સફરજનના એક પ્રકાર તરીકે, મેકિન્ટોશ એ સફરજનની એક જાત છે જે કેનેડામાં 19મી સદીની શરૂઆતમાં જોહ્ન મેકિન્ટોશ દ્વારા શોધી કાઢવામાં આવી હતી. તે લાલ અને લીલી ચામડી અને સફેદ માંસ સાથેનું મધ્યમ કદનું સફરજન છે જે રસદાર અને મીઠી છે. મેકિન્ટોશ સફરજન તાજા ખાવા માટે તેમજ પકવવા અને રસોઈમાં ઉપયોગ કરવા માટે લોકપ્રિય વિવિધતા છે.