શબ્દ "મગફળી"નો શબ્દકોશ અર્થ દક્ષિણ અમેરિકામાં રહેતો એક કઠોળ છોડનો સંદર્ભ આપે છે, જેને મગફળી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે ખાદ્ય બીજ ઉત્પન્ન કરે છે. બીજ નાના, અંડાકાર આકારના અને પાતળા, કથ્થઈ-લાલ શેલથી ઢંકાયેલા હોય છે. મગફળીને તેમના પૌષ્ટિક બીજ માટે વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે, જે પ્રોટીન, ફાઇબર અને તંદુરસ્ત ચરબીનો સારો સ્ત્રોત છે. "મગફળી" શબ્દનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ખાદ્ય બીજ માટે પણ થાય છે.
