"ફિશ મૌસ" નો શબ્દકોશનો અર્થ માછલીનું ક્રીમી અથવા રુંવાટીવાળું મિશ્રણ છે, જે સામાન્ય રીતે ક્રીમ, ઈંડાની સફેદી અને સીઝનીંગ જેવા અન્ય ઘટકો સાથે માછલીના માંસને ભેળવીને અથવા પ્યુરી કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ મિશ્રણને સામાન્ય રીતે ઠંડુ કરીને સેવરી વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે, ક્યાં તો એકલ વસ્તુ તરીકે અથવા અન્ય વાનગીઓ માટે ટોપિંગ અથવા ભરવા તરીકે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર એપેટાઇઝર તરીકે અથવા સીફૂડ-આધારિત વાનગીઓમાં થાય છે.
