શબ્દ "ઉગાડવામાં આવેલ સેલરી" સામાન્ય રીતે સેલરીનો સંદર્ભ આપે છે જે વનસ્પતિ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે મનુષ્યો દ્વારા જાણીજોઈને ઉગાડવામાં અને ઉગાડવામાં આવે છે. "ઉછેર" નો સામાન્ય રીતે અર્થ થાય છે કે કદ, સ્વાદ અથવા પોષણ મૂલ્ય જેવા ઇચ્છિત લક્ષણો ઉત્પન્ન કરવા માટે છોડને પસંદગીયુક્ત રીતે ઉછેરવામાં આવ્યો છે અને તેની સંભાળ રાખવામાં આવી છે. સેલરી એ એક લોકપ્રિય શાકભાજી છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે રસોઈમાં થાય છે અને તે તેની ચપળ રચના અને વિશિષ્ટ સ્વાદ માટે જાણીતી છે.
