કોન્જીલ્ડ" ની શબ્દકોશની વ્યાખ્યા ઘન અથવા ઘટ્ટ થવાની છે, સામાન્ય રીતે ઠંડું કરીને અથવા વધુ ચીકણું બનીને. તે પ્રવાહી અથવા નરમ સ્થિતિમાંથી ઘન અથવા અર્ધ-નક્કર સ્થિતિમાં રૂપાંતરિત થવાની પ્રક્રિયા અથવા આવી નક્કર અથવા અર્ધ-ઘન સ્થિતિમાં હોવાની સ્થિતિનો પણ ઉલ્લેખ કરી શકે છે. આ શબ્દનો ઉપયોગ મોટાભાગે ખોરાકના સંદર્ભમાં થાય છે, જેમ કે જ્યારે ચટણી અથવા ગ્રેવી ઠંડુ થાય ત્યારે અથવા જ્યારે જિલેટીન ડેઝર્ટ રેફ્રિજરેટરમાં સેટ થાય છે.
