શબ્દ "સાઇડર ગમ" સામાન્ય રીતે નીલગિરીના ઝાડની એક પ્રજાતિનો સંદર્ભ આપે છે, જે વૈજ્ઞાનિક રીતે યુકેલિપ્ટસ ગુન્ની તરીકે ઓળખાય છે. તેને "સાઈડર ગમ" કહેવામાં આવે છે કારણ કે તેના પાંદડાઓમાં આથોવાળા સફરજન સીડરની વિશિષ્ટ ગંધ હોય છે. આ વૃક્ષ ઓસ્ટ્રેલિયાના તાસ્માનિયાનું વતની છે, પરંતુ તેના સુશોભન મૂલ્ય અને લાકડાના સ્ત્રોત તરીકે વિશ્વના અન્ય ભાગોમાં પણ વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે.
