શબ્દ "ચાઉડર" નો શબ્દકોશ અર્થ એ માછલી, સીફૂડ અથવા શાકભાજી સાથે બનેલા જાડા સૂપ અથવા સ્ટયૂનો એક પ્રકાર છે, જે ઘણીવાર ફટાકડા અથવા બ્રેડ સાથે પીરસવામાં આવે છે. વાનગી સામાન્ય રીતે દૂધ અથવા ક્રીમ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેમાં બટાકા અને ડુંગળી પણ હોઈ શકે છે. ચાવડર એ અમેરિકન અને યુરોપિયન ભોજનમાં પરંપરાગત વાનગી છે અને તેમાં વિવિધ પ્રાદેશિક ભિન્નતા છે.