બિર્ચ પરિવાર, જેને બેટુલેસી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વૃક્ષો અને ઝાડીઓનું કુટુંબ છે જે તેમની પાતળી, કાગળની છાલ અને સરળ, વૈકલ્પિક પાંદડા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પરિવારમાં બિર્ચ, એલ્ડર, હોર્નબીમ, હેઝલ અને હોપ હોર્નબીમ સહિતની સંખ્યાબંધ પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે. આ વૃક્ષો અને ઝાડીઓ ઉત્તર ગોળાર્ધના મોટા ભાગના વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે અને તેઓ તેમના આર્થિક અને પર્યાવરણીય મહત્વ તેમજ સૌંદર્યલક્ષી આકર્ષણ માટે જાણીતા છે.
