Ang kahulugan ng diksyunaryo ng "white wine" ay isang uri ng alak na ginawa mula sa berde o dilaw na ubas (o isang timpla nito) na na-ferment nang walang mga balat. Ang puting alak ay karaniwang mas magaan ang kulay at katawan kaysa sa red wine, at kadalasang inihahain nang malamig. Ang puting alak ay maaari ding gawin mula sa iba pang mga prutas, tulad ng mga mansanas o mga milokoton, ngunit ang mga puting alak na nakabatay sa ubas ay ang pinakakaraniwan. Ang ilang halimbawa ng mga uri ng white wine ay kinabibilangan ng Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, at Riesling.