Ang kahulugan ng diksyunaryo ng lagkit ay ang estado o kalidad ng pagiging malapot, na nangangahulugang pagkakaroon ng makapal, malagkit na pagkakapare-pareho sa pagitan ng solid at likido. Ito ay ang sukatan ng paglaban ng likido sa pagdaloy, o mas teknikal, ang panloob na alitan nito. Ang isang likido na may mataas na lagkit ay makapal at lumalaban sa pagdaloy, habang ang isang likido na may mababang lagkit ay manipis at madaling dumaloy. Ang lagkit ng isang likido ay apektado ng mga salik gaya ng temperatura, presyon, at pagkakaroon ng anumang mga natutunaw na solido o gas.