Ang kahulugan ng diksyunaryo ng salitang "syllabub" ay isang dessert o inumin na sikat noong ika-16 hanggang ika-19 na siglo, na ginawa mula sa whipped cream, asukal, alak o cider, at kung minsan ay may lasa ng lemon o iba pang sangkap. Ang timpla ay kadalasang nilagyan ng bula sa itaas at isang malinaw na likido sa ibaba, at kadalasang inihahain sa isang baso o mangkok. Sa ilang rehiyon, tinutukoy din ng syllabub ang isang dessert na gawa sa curdled milk, asukal, at spices, katulad ng custard o puding.