Ang kahulugan ng diksyunaryo ng "steel engraving" ay isang proseso ng pag-print kung saan ang isang imahe ay naka-ukit sa isang steel plate gamit ang isang burin o graver. Ang plato ay pagkatapos ay tinta at pinindot sa papel, na lumilikha ng isang detalyado at pinong-texture na pag-print. Ang mga bakal na ukit ay malawakang ginagamit noong ika-19 na siglo para sa mga ilustrasyon sa mga aklat, mapa, at iba pang nakalimbag na materyales. Ang mga ito ay kilala sa kanilang mataas na antas ng detalye at tibay, dahil ang bakal na plato ay maaaring makatiis ng maraming impresyon bago masira.