Ang kahulugan ng diksyunaryo ng salitang "pagkasira" ay tumutukoy sa proseso ng pagkasira o pagkabulok ng isang bagay, lalo na ang pagkain o iba pang nabubulok na bagay, bilang resulta ng pagkakalantad sa hangin, kahalumigmigan, bakterya, o iba pang mga nakakapinsalang salik. Ang pagkasira ay maaari ding tumukoy sa pagkawala ng kalidad o halaga ng isang bagay dahil sa pinsala, maling paghawak, o iba pang masamang kondisyon. Sa pangkalahatan, ang pagkasira ay nagpapahiwatig na ang isang bagay ay naging hindi angkop para sa layunin o paggamit nito.