Ang "sour cream" ay isang pangngalan na tumutukoy sa isang makapal, maasim na cream na ginawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bakterya sa cream at pinapayagan itong mag-ferment. Madalas itong ginagamit bilang pang-ibabaw para sa mga inihurnong patatas, taco, at iba pang mga pagkain, o bilang isang sangkap sa mga dips, dressing, at baked goods.
