Ang "Sorensen" ay isang apelyido ng Scandinavian na pinagmulan, partikular na Danish at Norwegian. Ito ay nagmula sa personal na pangalan ng Old Norse na "Sǫrren", na nangangahulugang "anak ni Sǫr", na kung saan mismo ay nagmula sa pangalang "Sǫrr", na nangangahulugang "malubha" o "mabangis". Sa modernong panahon, ang pangalang Sorensen ay karaniwang matatagpuan sa Denmark at Norway, at kadalasang binabaybay na "Sørensen" na may letrang ø na pinapalitan ang titik o. Bilang isang salita sa wikang Ingles, ang "Sorensen" ay walang tiyak na kahulugan bukod sa pagiging isang pangngalang pantangi.