Ang kahulugan ng diksyunaryo ng terminong "soda cracker" ay tumutukoy sa isang uri ng unsweetened, crispy at flaky na biskwit na ginawa gamit ang baking soda bilang pampaalsa. Ang mga soda cracker ay kadalasang kinakain bilang meryenda o ginagamit bilang batayan para sa mga pampagana o maaaring durugin bilang pang-ibabaw para sa mga sopas. Karaniwang hugis-parihaba o parisukat ang mga ito at may payak, bahagyang maalat na lasa.