Ang kahulugan ng diksyunaryo ng shortbread cookie ay isang uri ng cookie na ginawa mula sa mantikilya, asukal, at harina, at kilala sa madugong texture at mayaman, buttery na lasa. Ang mga shortbread cookies ay madalas na nauugnay sa Scottish cuisine at kadalasang binubuo ng mga bilog, daliri, o iba pang mga hugis bago lutuin.
