English to filipino meaning of

Ang terminong "short loin" ay tumutukoy sa isang partikular na hiwa ng karne mula sa likod ng isang hayop, karaniwang isang baka o isang baboy. Ito ay matatagpuan sa pagitan ng tadyang at ng sirloin at may kasamang bahagi ng gulugod. Ang maikling loin ay isang malambot at malasang hiwa na maaaring gamitin para sa iba't ibang paraan ng pagluluto, kabilang ang pag-ihaw, pag-ihaw, at pag-ihaw. Karaniwang ginagamit ito sa paggawa ng mga sikat na hiwa ng steak, gaya ng T-bone at porterhouse.