Ang kahulugan ng diksyunaryo ng salitang "kawalan ng lasa" ay ang estado o kalidad ng kawalan ng lasa o panlasa, o pagiging insipid o mura. Ito ay tumutukoy sa isang bagay na walang kaaya-aya o katangi-tanging lasa o amoy, o nabigong pasiglahin ang mga pandama sa isang kasiya-siyang paraan. Ang termino ay kadalasang ginagamit upang ilarawan ang pagkain o inumin na hindi kasiya-siya o hindi kawili-wili, ngunit maaari rin itong ilapat sa iba pang pandama na karanasan, gaya ng musika o sining, na hindi nakakaakit o nakaka-excite sa manonood o nakikinig.