Ang Sainfoin (kilala rin bilang esparcet) ay isang uri ng forage legume plant na karaniwang itinatanim para sa hay at pastulan. Ang salitang "sainfoin" ay nagmula sa Pranses na "sain foin," na nangangahulugang "malusog na dayami," na sumasalamin sa halaga ng halaman bilang isang masustansyang feed para sa mga hayop. Ang Sainfoin ay kilala rin sa kakayahang pahusayin ang kalusugan at pagkamayabong ng lupa, at ito ay ginamit sa loob ng maraming siglo bilang pananim ng forage sa Europe at Asia.