Ang root cellar ay isang istraktura, karaniwang nasa ilalim ng lupa o bahagyang nasa ilalim ng lupa, na ginagamit para sa pag-iimbak ng mga gulay, prutas, at iba pang mga pagkaing madaling masira. Dinisenyo ito upang magbigay ng malamig, madilim, at mahalumigmig na kapaligiran na makakatulong na mapanatili ang pagiging bago at kalidad ng mga pagkaing ito sa loob ng mahabang panahon. Karaniwang ginagamit ang mga root cellar noong nakaraan kapag walang teknolohiya sa pagpapalamig, at nananatiling kapaki-pakinabang ang mga ito ngayon para sa mga taong gustong mag-imbak ng pagkain nang hindi umaasa sa kuryente o iba pang modernong kaginhawahan.