Ang kahulugan ng diksyunaryo ng salitang "sarap" ay ang magkaroon ng kasiyahan o kasiyahan sa isang bagay, o magkaroon ng kagustuhan o kagustuhan para dito. Maaari rin itong tumukoy sa isang uri ng pampalasa o sarsa na ginagamit upang magdagdag ng lasa sa pagkain, tulad ng atsara o chutney. Sa kontekstong ito, ang "relish" ay maaari ding gamitin bilang isang pandiwa upang ilarawan ang pagkilos ng pagdaragdag ng gayong mga pampalasa sa pagkain upang mapahusay ang lasa nito.