Ang Pulasan ay isang tropikal na puno ng prutas na katutubong sa Timog-silangang Asya at kilala ayon sa siyensiya bilang Nephelium ramboutan-ake. Ang salitang "pulasan" ay hango talaga sa salitang Malay na "pulas" na nangangahulugang umikot o umikot. Ang prutas ay katulad ng rambutan ngunit may mas makapal at mas matigas na panlabas na shell. Kapag ang panlabas na shell ay napilipit o nakabukas, ito ay bumukas upang ipakita ang isang malambot at makatas na laman na puti o maputlang kulay rosas. Ang laman ay nakapalibot sa isang buto na hindi nakakain. Ang prutas ng Pulasan ay karaniwang sariwa at sikat sa mga bansa sa Southeast Asia gaya ng Malaysia, Indonesia, at Thailand.