Ang terminong "polarographic" ay nagmula sa salitang "polarography," na tumutukoy sa isang electrochemical analytical technique na ginagamit upang pag-aralan at sukatin ang mga reaksyon ng pagbabawas at oksihenasyon ng mga sangkap sa isang solusyon. Ang termino ay kadalasang ginagamit upang ilarawan ang isang uri ng voltammetry, na kinabibilangan ng paglalapat ng potensyal sa isang elektrod at pagsukat ng nagreresultang kasalukuyang.Sa mas simpleng termino, ang polarography ay isang paraan ng pagsusuri ng mga kemikal na sangkap sa isang solusyon sa pamamagitan ng pagsukat kanilang mga katangian ng kuryente. Karaniwang ginagamit ang mga teknik na polarograpiko sa chemistry, biochemistry, at environmental science para pag-aralan ang iba't ibang aspeto ng kemikal at biological system.