Ang kahulugan ng diksyunaryo ng "pagtutubero" ay ang sistema ng mga tubo, tangke, kabit, at iba pang kagamitan na kinakailangan para sa supply ng tubig, pagpainit, at kalinisan sa isang gusali. Maaari din itong sumangguni sa gawain ng pag-install at pagpapanatili ng mga system na ito. Sa mas malawak na kahulugan, ang pagtutubero ay maaaring tumukoy sa anumang sistemang may kinalaman sa pagdadala ng mga likido, gaya ng gas o dumi sa alkantarilya.