Ang Phenylalanine ay isang amino acid na mahalaga para sa normal na paglaki at pag-unlad ng mga tao. Ito ay isang aromatic amino acid, na nangangahulugang mayroon itong istraktura ng singsing sa komposisyon ng kemikal nito. Ang Phenylalanine ay isa sa mga bumubuo ng mga protina, at nakukuha ito mula sa mga pinagmumulan ng pagkain tulad ng karne, isda, itlog, at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sa katawan ng tao, ang phenylalanine ay binago sa tyrosine, isa pang mahalagang amino acid. Ginagamit din ang phenylalanine sa paggawa ng mga neurotransmitter sa utak, tulad ng dopamine at norepinephrine.