Ang pea flour ay isang uri ng harina na gawa sa giniling na mga gisantes. Ito ay isang gluten-free na alternatibo sa harina ng trigo at karaniwang ginagamit sa pagluluto at pagluluto bilang isang high-protein, low-carbohydrate ingredient. Maaaring gawin ang harina ng gisantes mula sa iba't ibang uri ng mga gisantes, kabilang ang mga berdeng gisantes, dilaw na mga gisantes, at mga chickpeas. Madalas itong ginagamit sa mga recipe para sa mga sopas, nilaga, at kari, gayundin sa mga walang gluten na baked goods tulad ng tinapay, pancake, at muffin.